Agreiat de intreagul public se prepara usor si este foarte sanatos.Ingredientele pentru o portie de 4 persoane:
- 4 pesti macrou,200ml apa ,200ml alcool,ginger,sos miso 4 linguri,4 linguri de zahar,4linguri mirin,apa 4 linguri.
Mod de preparare:
Se curata pestele bine se portioneazasi se cresteaza putin deasupra,dupa care se pune in tigaia cu apa si alcoolul fierbinte.
Dupa 5 minute se toarna sosul deasupra facut din sosul de miso,zahar,mirin,apa.Se lasa foc potrivit si se acopera cu lingura sos,continuu.Se orneaza cu ginger.