Se serveste calda ,este foarte hranitoare si are putine calorii.Ingredientele necesare pentru o portie de 2 persoane:
-2 sepii,700gr.varza chinezeasca,1 ceapa verde,2 linguri de alcool(osake),100gr.miso,1 lingura de zahar,2,5 linguri hondashi,400gr.apa.
Mod de preparare:
Se pune intr-un vas mare apa ,alcoolul,zaharul,miso,hondashi se introduce varza taiata felii mai mari,se lasa la fiert la foc potrivit pana sa inmuiat bine varza dupa care se introduce sepia taiata rondele .Cand sa inmuiat bine si sepia taiati ceapa verde bucati mai mari(3-4cm)mai lasati putin la foc potrivit dupa care poate servi.