Mancaruri exoticetag:www.romania4.com,2009:/japonia//92007-04-02T12:42:08ZMancarea japoneza eficienta in diete,se poate pregati foarte usor,incepand de la cea mai simpla mancare si pana la mancarea traditionala japoneza,nu este costisitoare,si e pe gustul tuturor.Movable Type 3.33-jaKani tama-raci cu outag:www.romania4.com,2007:/japonia//9.2242007-04-02T11:18:37Z2007-04-02T12:42:08Z Este o mancare delicioasa ,nu necesi...ana
Este o mancare delicioasa ,nu necesita mult timp.Ingredientele necesare pentru o portie de 4 persoane.
-90 gr. raci,80gr. bambus,2 bc. shitake(ciuperci),2 linguri de mazare verde,o jumatae de ceapa verde,6 oua.
-1/2 lingurita sare ,1 lingura osake,1 lingura sos de soia,1lingura zahar,2 linguri ulei.
Sosul:
-200gr.supa,1lingurita sos de soia,sare,piper,un pic de rentaj facut din o lingurita de apa si una de faina alba,putina apa in care a fost putina syouga.
Mod de preparare:
Se taie bambusul pai,racii si ciupercile fasii,ceapa verde rondele subtiri si se caleste in putin ulei.Intr-un vas mai adanc se bat ouale pentru omleta si se amesteca cu mazarea verde si ciupercile,bambusul si racii caliti.Se adauga si condimentele si anume:sarea,osakeul,si zaharul,se amesteca bine si se pune din nou in putin ulei la prajit.Se rumeneste pe ambele parti si se aseaza pe platou.Deasupra se toarna sosul facut din supa fierbinte amestecata cu rentajul de faina,putina apa in care a fost putina syouga,sosul de soia(1 lingurita),sarea si piperul.]]>
Kakunitag:www.romania4.com,2007:/japonia//9.2202007-03-31T12:02:05Z2007-03-31T12:39:53Z Este o mancare foarte buna,necesita...ana
Este o mancare foarte buna,necesita mai mult timp de preparare.Ingredientele necesare pentru o portie de 2 persoane:
-500gr.muschi de porc,200gr.osake,2linguri de zahar,7 linguri de sos de soia,100gr. mirin si apa.
Mod de preparare:
Se curata carnea si se pune la bait asa bucata intreaga ,in osake ,timp de 30minute.Se pune la fiert intr-un vas mai mare cu apa si osake-ul ramas de la bait.Se fierbe inabusit circa o ora,curatandu-se de spuma care se ridica deasupra.Dupa se taie in 4 bucati si se aseaza in alt vas impreuna cu mirinul,zaharul,4 linguri de sos de soia si 300gr. din prima apa ramasa.Se mai lasa inabusit la foc scazut inca o ora.La sfarsit se adauga si cele 3 linguri se sos de soia la foc foarte mic inca cateva minute.]]>
Gyozatag:www.romania4.com,2007:/japonia//9.2172007-03-28T10:02:04Z2007-03-28T10:57:22Z Sunt putin asemanatoare su sarmalele ...ana
Sunt putin asemanatoare su sarmalele traditionale romanesti.Ingredientele necesare pentru o portie de 4 persoane:
-foi speciale de ghiozza-24bc,carne tocata de porc 150gr.,varza chinezeasca 100 gr.,nira 20 gr.,o legatura de ceapa verde(doar un sfert din aceasta),syouga 5 gr.,
-sos de soia 2 lingurite,sare jumatate de lingurita,osake 1 lingurita,ulei de susan 1 lingura ,putin piper,si putin ulei.
Mod de preparare:
Se toaca marunt varza chinezeasca dupa care se freaca cu putina sare,se scurge de zeama lasata;se adauga ceapa si nira tocate marunt,syouga la fel,se amesteca cu carnea tocata ,condimentandu-se cu sosul de soia,osake,piper,sare,uleiul de susan.
Intr-un vas separat de pun 2 linguri de apa in care se introduce putina syouga si putina ceapa verde,care se lasa putin.Se amesteca cu tot continutul.
Pe o faie speciala de ghiozza se pune o lingura de amestec dupa care se ung marginile foii cu apa si incepe a se lipi.
La copt se aseaza cu partea drapta in tigaie si se lasa cateva minute pana se schimba putin culoarea ,rumenindu-se foarte putin.Se toarna putina apa cat sa cuprinda un sfert din ghioza acoperindu-se cu capac.Se lasa la foc mic,inabusite,pana se schimba culoarea,devenind galbuie.Cand apa a scazut de tot se adauga putin ulei si se mai lasa putin pentru a se rumeni.
Se servesc caldute cu sos de soia.]]>
Sushitag:www.romania4.com,2007:/japonia//9.1902007-03-24T11:29:59Z2007-03-28T06:41:43Z Sushi este mancarea renumita si tr...ana
Sushi este mancarea renumita si traditionala japoneza cunoscuta in toata lumea.Cel mai bun sushi se poate manca in restaurantele cu specific,decat cel pregatit acasa.Ingredientele necesare:
-orez fiert,wasabi,otet,zahar,peste crud.
Mod de preparare:
Se amesteca fiecare bob de orez cu zaharul si otet, se ia in jur de 20 gr. orez si se pregateste cu doua degete in palma dupa care se pune un varf de cutit de wasabi si pestele crud deasupra.]]>
Hot lemontag:www.romania4.com,2007:/japonia//9.2122007-03-24T10:43:40Z2007-03-24T10:49:28Z Ceaiul de lamaie cald se gaseste in ...ana
Ceaiul de lamaie cald se gaseste in orice shop merge si pe timp racoros si pe timp mai cald.]]>
Syociutag:www.romania4.com,2007:/japonia//9.2112007-03-24T10:29:04Z2007-03-24T10:40:01Z Aceasta bautura are putin mai mult a...ana
Aceasta bautura are putin mai mult alcool( 30grade),este preparat din boabe de grau sau renumitii cartofi rosii dulci.
Majoritatea japonezilor prefera aceasta bautura,mai ales in locurile special amenajate unde se poate si manca,,Izakaia,,.]]>
Ceai Verdetag:www.romania4.com,2007:/japonia//9.2102007-03-24T10:16:28Z2007-03-24T10:33:42Z Este un ceai de culoare verde,numel...ana
Este un ceai de culoare verde,numele ei in varianta japoneza,,ocea,, este servita in orice moment din zi.
Ocea fierbinte merge foarte bine cu sushi.]]>
Nihon Syutag:www.romania4.com,2007:/japonia//9.2092007-03-24T10:09:12Z2007-03-24T10:22:48Z Nihon Syul este o bautura preparat...ana
Nihon Syul este o bautura preparata din orez.Aceasta bautura merge foarte bine cu crudidati cum ar fi sashimi si sushi.Este o bautura traditionala care se gaseste in casa fiecarui japonez.]]>
Conserva de ton cu rosiitag:www.romania4.com,2007:/japonia//9.2052007-03-22T11:17:14Z2007-03-22T11:28:34Z Ingrediente necesare pentru o porti...ana
Ingrediente necesare pentru o portie de 2 persoane:
-1 conserva de ton,1 carstravete murat,1ceapa,sare,4 linguri de maioneza,piper,zeama de la jumatate de lamaie,2 rosii,si cateva rondele de ardei verde.
Mod de preparare:
Se face o compozitie din conserva de ton,ceapa tocata marunt,castravetele tocat marunt,piperul,sarea,maioneza si zeama de lamaie cu care se umple feliile de rosii taiate rondele,deasupra se orneaza cu ardeii taiati rondele subtiri.]]>
Scoici cu ceapa fiertetag:www.romania4.com,2007:/japonia//9.2042007-03-22T10:51:08Z2007-03-22T11:13:48Z Sunt simple de preparat si nu durea...ana
Sunt simple de preparat si nu dureaza mult timp.Ingredientele necesare pentru o portie de 4 persoane:
-800gr.scoici,3 cepe verzi,4 feli (taiate pai) syouga,100gr.alcool,3 linguri de sos de soia,300gr.apa,sare dupa gust.
Mod de preparare:
Se spala bine scoicile in multe ape(rece),intr-un vas se pune apa,sosul de soia,alcoolul,sarea se adauga scoicile si ceapa verde taiata bucati mai lungi.Se lasa la foc potrivit pana cand scoicile incep a se desface.]]>
Karei cu ridiche albatag:www.romania4.com,2007:/japonia//9.2032007-03-22T10:33:49Z2007-03-22T11:01:09Z Este un peste foarte delicios,putin...ana
Este un peste foarte delicios,putin costisitor.Ingredientele necesare pentru o portie de 4 persoane:
-4 pesti(karei),1/4ridiche alba(daikon),1 ceapa verde,200gr.apa,2 linguri hondashi,2 linguri mirin,3 linguri sos de soia,putina faina alba,ulei.
Mod de preparare:
Se curata bine pestele se cresteaza putin deasupra,se trece prin rentajul facut din faina si se pune la prajit in uleiul incins la temperaturi de 180C.Se prejeste pe ambele parti dupa care se scoate.Separat in alt vas se fierbe apa impreuma cu hondashi,mirunul,sosul de soia si se introduce pestele prajit cateva minute se lasa la foc potrivit.Se aseaza pe platou deasupra se orneaza cu ridiche data prin razatoarea mica si ceapa verde taiata marunt dupa care de toarna putina zeama .]]>
Sepie cu varza chinezeascatag:www.romania4.com,2007:/japonia//9.2022007-03-22T10:10:42Z2007-03-22T10:40:54Z Se serveste calda ,este foarte hrani...ana
Se serveste calda ,este foarte hranitoare si are putine calorii.Ingredientele necesare pentru o portie de 2 persoane:
-2 sepii,700gr.varza chinezeasca,1 ceapa verde,2 linguri de alcool(osake),100gr.miso,1 lingura de zahar,2,5 linguri hondashi,400gr.apa.
Mod de preparare:
Se pune intr-un vas mare apa ,alcoolul,zaharul,miso,hondashi se introduce varza taiata felii mai mari,se lasa la fiert la foc potrivit pana sa inmuiat bine varza dupa care se introduce sepia taiata rondele .Cand sa inmuiat bine si sepia taiati ceapa verde bucati mai mari(3-4cm)mai lasati putin la foc potrivit dupa care poate servi.]]>
Peste alb prajit cu pesmettag:www.romania4.com,2007:/japonia//9.2012007-03-22T09:58:46Z2007-03-22T10:11:53Z Se prepara in scurt timp.Ingrediente...ana
Se prepara in scurt timp.Ingredientele necesare pentru o portie de 2 persoane:
-200gr. peste alb,sunca presata 80gr.,sare,osake,piper,pesmet 50 gr.,1 ou,faina alba.
Mod de preparare:
Se curata pestele,se presara putina sare,piper,si putin alcool,se face o taietura in care se introduce o felie de sunca presata.Se trece prin faina alba, prin oul batut dupa care prin pesmet si se pune la prajit in ulei incins.]]>
Spanac prajit cu ou tag:www.romania4.com,2007:/japonia//9.1982007-03-21T10:23:28Z2007-03-21T10:59:35Z Este mai mult vegetarian cu putine c...ana
Este mai mult vegetarian cu putine calorii si comandat de toata lumea in locurile special amenajate.Ingrediente necesare:
-2 oua,200gr.spanac,2 liguri de sos de soia,3 felii de sunca presata,jumatate de rosie,putina syouga,sare ,ulei.
Mod de peparare:
Se trece spanacul prin apa fiarta se scurge bine de apa.In putin ulei se face omleta din oua si se da deoparte.In uleiul ramas se caleste spanacul taiat in 2-3 bucati,sunca presata taiata felii subtiri,rosia taiata felii micute se adauga omleta si sosul de soia .Se lasa putin la foc potrivit dupa care se adauga sarea si syouga,amestecandu-se.]]>
Sepie cu maslinetag:www.romania4.com,2007:/japonia//9.1972007-03-21T10:18:07Z2007-03-21T10:24:12Z Arata foarte bine la vedere dar si ...ana
Arata foarte bine la vedere dar si la gust,Ingrediente:
-2 sepii,8 masline negre,2 catei de usturoi,3 linguri de ulei de masline,sare dupa gust si piper.
Mod de preparare:
Se curata bine sepia se taie rondele.In uleiul incins se caleste putin usturoiul taiat bucati mari se adauga sepia si se lasa la prajit,amestecandu-se mereu,cand este aproape gata sepia se adauga maslinele ,sarea si piperul mai lasandu-se cateva clipe.]]>
Este un peste foarte delicios,putin costisitor.Ingredientele necesare pentru o portie de 4 persoane:
-4 pesti(karei),1/4ridiche alba(daikon),1 ceapa verde,200gr.apa,2 linguri hondashi,2 linguri mirin,3 linguri sos de soia,putina faina alba,ulei.
Mod de preparare:
Se curata bine pestele se cresteaza putin deasupra,se trece prin rentajul facut din faina si se pune la prajit in uleiul incins la temperaturi de 180C.Se prejeste pe ambele parti dupa care se scoate.Separat in alt vas se fierbe apa impreuma cu hondashi,mirunul,sosul de soia si se introduce pestele prajit cateva minute se lasa la foc potrivit.Se aseaza pe platou deasupra se orneaza cu ridiche data prin razatoarea mica si ceapa verde taiata marunt dupa care de toarna putina zeama .]]>